软嫩多汁的土豆牛排，拌饭两碗都不够炫！

作者： 真牛馆

奉劝一句不要学会土豆牛排这个做法～太废饭！ 不小心又干了两碗米饭，做法还很简单！

用料

• 真牛馆谷饲和牛MB45保乐肩牛排 一份
• 土豆 4个
• 洋葱 一个

软嫩多汁的土豆牛排，拌饭两碗都不够炫！的做法步骤

步骤 1

牛排解冻擦血水后切丁，放入1勺料酒➕1勺生抽➕1勺淀粉➕少许胡椒粉 抓拌腌制十分钟左右备用

步骤 2

制作酱汁：碗中放入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1小勺白糖➕少量胡椒粉➕半碗水搅拌均匀备用

步骤 3

锅中放适量油，油热放腌制好的牛肉粒翻炒至变色捞出备用

步骤 4

油热后下土豆丁煎至表面金黄捞出备用

步骤 5

另起锅热油后下洋葱爆炒，炒出香味后加入牛肉粒土豆丁翻炒均匀

步骤 6

翻炒几分钟后倒入调好的酱汁加盖小火焖煮至酱汁浓稠即可出锅

软嫩多汁的土豆牛排，拌饭两碗都不够炫！的小贴士

从电饭煲里舀了一碗饭就着一起吃，这浓郁的汁加上软糯的牛肉土豆，简直不要太香了！

菜谱创建时间：2023-01-17 18:28:52