三丝炒米粉自用

作者： 巴斯克女工

米粉：本粮铺子的广州米粉

用料

• 米粉
• 瘦肉
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 葱
• 芽菜

三丝炒米粉自用的做法步骤

步骤 1

◆备菜 米粉：温水泡软，沥干 瘦肉：切丝，腌制 鸡蛋：搅拌，煎成蛋饼，切丝 胡萝卜：切丝 葱：切碎 叉烧：切丝（无可不放） 芽菜：洗干净（不用出水） 调料：小碗装适量耗油、酱油、糖、一点点盐，搅拌均匀

步骤 2

热油炒肉丝，熟即可，不要炒太老，盛起备用

步骤 3

加少量油烧热，炒一下胡萝卜丝、葱碎，倒入瘦肉、米粉，翻炒一下，再加入芽菜，翻炒一会儿，倒入调料，炒到上色均匀，最后加入鸡蛋丝，再炒两下

菜谱创建时间：2023-01-17 13:29:02