1.泡水冬天两小时,夏天一小时。 2.泡后清洗,倒入装满开水的大锅搅拌一下避免粘锅底。 3.大火烧开后转小火熬制一小时。 PS:开始的时候就可以加糖。 两斤米可熬制一大锅。 材料熟后,如果稠度不够, 可以在粥翻滚时,加点淀粉水。
食材准备参考