记忆中的红糖年糕（可煎）

作者： 秋天之间

简单记录📝

用料

• 糯米粉 500克
• 水 235克
• 红糖 200克
• 白糖 50克

记忆中的红糖年糕（可煎）的做法步骤

步骤 1

全部食材加在一起

步骤 2

干得话可以适当加一点点水

步骤 3

揉搓成团

步骤 4

这个状态

步骤 5

再看一下

步骤 6

铺在盆里，薄薄一层

步骤 7

大火煮开蒸15分钟

步骤 8

用刮板抹油铲起

步骤 9

放到面包机里

步骤 10

一份的量，1500克

步骤 11

肉松模式开启，

步骤 12

转了2分钟

步骤 13

转5分钟，可以拿出来

步骤 14

碗里抹油，倒年糕进去

步骤 15

手上抹油按压正形

步骤 16

做好了。

步骤 17

也可以用绳子拉切块

步骤 18

薄薄一层油，小火煎，小心糊了。

步骤 19

外酥里糯的，还可以拉丝。

菜谱创建时间：2023-01-17 00:03:58