炸薯角 空气炸锅

作者： 短尾家常猫

看《厨艺的常识》里介绍的炸薯条的方法启发，决定尝试开发一下薯角。

用料

• 土豆 2个
• 盐 1茶匙
• 食用油 少量

炸薯角 空气炸锅的做法步骤

步骤 1

土豆两个洗净切成小角块

步骤 2

撒上盐、油拌匀，腌制10分钟左右，沥出水分

步骤 3

放入炸锅，130度，先炸10分钟，取出抽屉放凉

步骤 4

200度，20分钟，中间翻面

步骤 5

出锅装盘开始享用吧

炸薯角 空气炸锅的小贴士

1、土豆不削皮有别样的味道，可根据自己喜好选择削皮 2、我想吃原味的，所以只加了油盐，拌料除了盐，还可以加辣椒面、胡椒粉、十三香等，根据自己喜好添加 3、200度炸的时候，过了十分钟翻面之后，可适当抽出抽屉查看状态，适当调整时间。

菜谱创建时间：2023-01-16 21:47:33