毛葱切片,干豆腐切丝,香菜切末,小米辣切段,放入盆中,备用,加入蚝油,酱油,香油,盐,鸡精,鱼露,白醋,糖,姜汁,辣椒油,白芝麻,搅拌均匀。即可使用。酸甜口。很爽口。也可以做成咸鲜口。不放白醋。同样好吃。