油,水,酵母搅拌均匀 加入全麦面包粉和盐用刮刀搅拌至无干粉,盖上保鲜膜醒45分钟
手沾水开始第一次折叠,如图:四周提起来折叠,直到拉不起来为止,盖上保鲜膜,继续醒30分钟
醒好继续折叠,醒30分钟,此动作重复3次
面板撒干粉,取出面团,分成四等份 如图整形用烤纸隔开醒发1小时,1.5倍大
预热烤箱230度10分分钟 醒好的面包筛一层干粉 放入预热的烤箱上下火230度烤15分钟(根据自己烤箱调节时间和温度)
取出放凉
麦香十足,里面特别松软
来看看多软吧
早餐可以这样搭配哦~超级好吃