辣炒魔芋丝

作者： 紫依xylona

用料

• 魔芋
• 干辣椒
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 生抽 老抽 盐

辣炒魔芋丝的做法步骤

步骤 1

去菜场买豆腐的地方一般都有魔芋卖。一般3元钱的就很多了。

步骤 2

将买回来的魔芋用水洗洗然后切成小条状

步骤 3

将切好的魔芋放入冷水中煮开，捞出沥水备用。

步骤 4

准备好葱姜蒜末，干辣椒切段。

步骤 5

锅中放油，小火。放入豆瓣酱炒出香味，把红油炒出来，随后放入葱蒜，干辣椒。切记小火，不然就焦了。然后倒入魔芋丝翻炒，加点水，放入盐生抽老抽。

步骤 6

带锅中水都烧差不多烧干了，就可以盛盘。撒上葱花，好辣的一道菜。吃得非常过瘾

菜谱创建时间：2012-11-08 11:33:48