排骨剁小块好熟好入味,我排骨太大块了 排骨放面粉或生粉抓洗干净,⚠️注意手别被骨头划伤了
放入腌料,搅拌均匀,腌制至少两个小时,我放冰箱腌了一个晚上
腌好抖抖上面的蒜末,空气炸锅最好不要放纸,放入空气170度15分钟
翻面170度再烤12分钟,出锅,想吃辣可以撒点辣椒粉
因为排骨上有蒜末,容易糊,所以温度不要太高;排骨切小块的话,就170度,正反各10分钟就可以了,我切的太大块了