香菇肉酱

作者： 这里有家的味道

一道很有特色的面浇头，也可以用来烧豆腐、拌麻腐、盖浇饭。

用料

• 肉末 500克
• 香菇 五六个
• 油豆腐 100克
• 油盐等常规调料 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，切成小丁。

步骤 2

油豆腐洗净，切成小丁。

步骤 3

将肉末、香菇末和油豆腐末放入锅中，拌匀，放入郫县豆瓣酱、老抽、生抽和食糖，拌匀，放一些冷水和食油，拌匀，盖盖，大火烧开，中火焖三五分钟。

步骤 4

出锅装盘。

步骤 5

如果觉得油水不够，可以将食油烧热，拌一些郫县豆瓣酱，浇在食材上面。

菜谱创建时间：2023-01-15 13:10:06