裙带菜排骨汤：鲜美！没喝过太可惜！

作者： 喜欢的家常菜

特别鲜美的汤，本是为家人准备的控糖汤（血糖高的人可适当食用），但一家人都喜欢，因为很好喝，所以就成了餐桌常见菜啦。

用料

• 排骨 400克
• 裙带菜 2把
• 料酒 1勺
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 半勺

裙带菜排骨汤：鲜美！没喝过太可惜！的做法步骤

步骤 1

排骨400克，切小块。 干裙带菜两小把，凉水泡发10分钟，捞出备用。 姜片适量，葱花适量。

步骤 2

排骨冷水下锅，加一勺料酒，3片生姜，焯水，捞出，除去血末。 锅中放油，油热，下生姜片，葱花，炒香。

步骤 3

放排骨，翻炒几分钟，加热水大火煮沸，转小火煮40分钟左右，至排骨熟透。

步骤 4

放裙带菜，煮5分钟左右，加一小勺醋。

步骤 5

加适量食盐，半勺鸡精，搅匀，继续煮至菜熟，即可。

步骤 6

好喝👍

菜谱创建时间：2023-01-15 08:47:36