南姜豉油鸡

作者： 小猪饲养员2222

豉油鸡是广州的做法，南姜是潮汕的食材，本来想做豉油鸡，看到冰箱有南姜沫就放下去试试，味道出奇的搭，放凉之后吃，有种无穷鸡腿的感觉

用料

• 鸡 1只
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 黄片糖 1块
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 南姜沫 适量

南姜豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，肚子塞南姜，锅里放油，姜片，蒜头，煎香

步骤 2

放开水，酱油，黄片糖煮

步骤 3

不停淋汁，小火大概40分钟，骨头不带血

步骤 4

开吃

南姜豉油鸡的小贴士

加南姜沫可以增加风味，一般在煎黄鸡之后把姜片挑出来，再加南姜沫进去，稍微煎一下再加水和酱油

菜谱创建时间：2023-01-14 22:12:22