一只不粘锅,倒入1厘米深的水,大火烧开到特别沸腾状态
鸡蛋2个加盐胡椒粉打散,保持大火,把鸡蛋液平躺在沸水上。
保持大火,等鸡蛋成型,再微微搅动
保持大火,成型后的鸡蛋推出褶皱,即可关火出锅装盘(拍照)享用。