土豆🥔烧排骨🍖

作者： 花未白丝方尽

用料

• 排骨 半斤
• 土豆 3个
• 八角 1个
• 姜片 半个
• 香叶 2片
• 桂皮 1片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花椒 10颗
• 葱段 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

土豆🥔烧排骨🍖的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅煮开捞出备用

步骤 2

两种做法 ①八角桂皮等五香调料+葱段下砂锅小火爆香，放豆瓣，再小火炒香排骨 ②小火炒香排骨，再放八角桂皮等五香调料+葱段下砂锅小火爆香，放豆瓣

步骤 3

放完豆瓣

步骤 4

炒香

步骤 5

加大半砂锅开水，加入醋、白糖、酱油调味，大火烧两分钟

步骤 6

将锅内食物倒入砂锅小火焖煮排骨半小时

步骤 7

半小时后放土豆，中火15分钟

步骤 8

最后2-5分钟大火收汁

步骤 9

菜谱创建时间：2023-01-14 15:16:42