东北老妈的醇香小鸡炖蘑菇😍

作者： 将就将就-2

姥姥在东北买的爱心干蘑菇寄过来，和海南的鸡结合，做出一顿超香东北菜—小鸡炖蘑菇！

用料

• 鸡
• 干蘑菇
• 大葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒（可用白酒或高粱酒，料酒不够香） 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 五香粉

东北老妈的醇香小鸡炖蘑菇😍的做法步骤

步骤 1

放油、蒜，放鸡肉翻炒一下。 再放入大葱段、五香粉、糖和酒。炒得鸡比较焦黄了再放酱油，且酱油不要加太多。

步骤 2

加水焖（没过鸡肉）

步骤 3

倒入砂锅焖

步骤 4

把蘑菇摘根，放蘑菇，同时拍一片姜放入

步骤 5

炖半小时左右，尝下咸淡，不够加盐 即可出锅。

东北老妈的醇香小鸡炖蘑菇😍的小贴士

1.酱油不要加太多，酱油太多不会那么香，而且记得要炒到后面才加。 2.不要炖过久，过久会没有汤汁，小鸡炖蘑菇的汤汁泡饭是一绝。

菜谱创建时间：2023-01-14 10:55:14