香辣的下饭菜线椒炒猪皮

作者： 一直在减脂的路上

超级辣，够味的很

用料

• 线椒 6根
• 猪皮 150克
• 洋葱 1个
• 蒜 3瓣
• 白糖 5克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克

香辣的下饭菜线椒炒猪皮的做法步骤

步骤 1

食材：收拾干净的猪皮焯水8分钟捞出切成丝（用筷子可以戳洞即可捞出）洋葱切丝，线椒斜刀切丝，蒜切碎。

步骤 2

锅中放油，开小火，加入白糖，熬制糖色。

步骤 3

接着倒入猪皮炒制上色

步骤 4

再然后加入蒜，洋葱丝翻炒出香味

步骤 5

接着加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀，然后加入没过食材的开水小火慢炖

步骤 6

炖到水剩三分之一的时候加入线椒，翻炒至断生，淡的话加入一点盐，大火收汁，翻炒均匀即可关火出锅啦（超级够味）

菜谱创建时间：2023-01-13 19:12:54