酱汤羊蝎子

作者： CH唯有美食不能辜负

来源于北京的老冯酱汤羊蝎子 酱香浓郁 软烂入味 ，非常好吃

用料

• 羊蝎子 6斤
• 白芷 4片
• 丁香 3颗
• 良姜 3块
• 干辣椒 5个
• 小茴香 一小把
• 八角 2个
• 桂皮 一块
• 黄豆酱 3勺
• 蚝油 3勺
• 香叶 3片
• 姜 6片
• 柱侯酱 2勺
• 葱 一根
• 盐 6勺
• 白胡椒粒 一小把
• 酱油 3勺

酱汤羊蝎子的做法步骤

步骤 1

1，羊蝎子 羊腿 用清水浸泡3小时，然后焯水 2，焯水后的羊蝎子洗净放入高压锅 加适量的水 3，将准备调料放入一个袋里 ，放入高压锅 4，锅里放油炒葱姜 炒出香味放黄豆酱 柱侯酱 蚝油 炒一下，放水 煮一会儿 ，捞去渣 倒入高压锅 炖50分钟。

菜谱创建时间：2023-01-13 16:52:32