咖喱肥牛

作者： Www_6edm

小红书的菜谱，感觉这样调的咖喱酱非常好吃

用料

• 肥牛 1盒
• 咖喱块 2块
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 牛奶 1碗
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

咖喱肥牛的做法步骤

步骤 1

烧开水，肥牛焯水至变色，捞出。 另煮一锅开水，下意面煮10-15分钟，捞出过冷水。

步骤 2

锅中少许油，下洋葱爆香，加入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。

步骤 3

加一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒翻炒均匀。 加一碗牛奶，两碗水大火煮开。 加入咖喱块翻炒均匀。 喜欢软烂一点，可以在这一步盖锅盖多煮一会。

步骤 4

开锅盖大火收汁至汤汁浓稠转中小火，下入肥牛翻拌均匀。 下入意面翻拌均匀。 （或者拌米饭也很好吃）

菜谱创建时间：2023-01-13 15:53:54