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香橙酸奶芝士蛋糕❤️消耗奶油奶酪的做法

香橙酸奶芝士蛋糕❤️消耗奶油奶酪

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作者: 晓幼
晓幼
如何快速消耗奶油奶❓今天来复刻一款香橙味的芝士蛋糕。这款芝士蛋糕不用水浴,制作起来也非常简单,搅一搅就能成功哦!添加了新鲜的橙子和酸奶,味道非常清爽不腻,记得一定要冷藏后再吃,至少冷藏半天口感才会比较好哦。

用料

香橙酸奶芝士蛋糕❤️消耗奶油奶酪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙子洗净后切片,锅中水放入2-3勺白糖后煮开,放入橙子片后小火煮3-5分钟后取出,放在厨房纸巾上吸掉水份备用。剩下的橙子榨汁备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将消化饼放入密封袋中敲碎,再用擀面杖碾成细末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔热水融化,倒入消化饼碎后拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕模具中垫入油纸,倒入饼干碎压实后冷藏。

步骤 5

奶油奶酪软化后放入细砂糖,用蛋抽搅拌顺滑。(可常温软化,也可隔热水软化,隔热水的话注意时间不要太长以免软化过度)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液打散后,分多次加入奶酪糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酸奶拌匀,再加入橙汁拌匀,然后筛入淀粉拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕糊倒入模具中,轻震掉大气泡,橙子片对半剪开后放在蛋糕糊表面。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中,上下火150度烘烤45分钟。

步骤 10

出炉后冷却一会,放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后取掉油纸,洒上糖粉和珍珠糖装饰即可。

菜谱创建时间:2023-01-13 00:27:17
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