软fufu好好吃~第一步把牛奶、鸡蛋、高粉、糖、盐、酵母放入厨师机,先用刮刀搅拌一下₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
打五分钟后加入软软的黄油
打好拿出来整形~
盖好保鲜膜,家里没保鲜膜的可以和我一样,用保险袋(˵¯͒〰¯͒˵)~加一杯温水入烤箱38度一小时发酵
发酵好啦*⁂((✪⥎✪))⁂*
拿出来排气(没拍照)……排完气后,分出12个耳朵,每个5克
剩下的面团称总重量除以6~分出6等份 🌝🌝注意,还没的面团或者已经分好的,都必须用保鲜膜或者保鲜袋盖住,以免水分流失🌚🌚分好后盖住松弛10分钟
松弛后的面团,一个一个拿出来,最少擀两遍~再做造型!做完的每一个都要用保鲜膜盖住
做完造型的小熊上面撒点粉~
盖保鲜膜二次发酵(温水记得放)下次发酵我用的是35度1小时
烤箱预热170度20分钟
发酵好大🐻
烤起来更是巨大了~
🉑🉑💗💗
白巧克力用了德芙的,感觉太容易干……
夹心可以自己加喜欢的
其实加不加夹心都很好吃ヘ😈ヘ