冬笋白菜炒肉丝

作者： 钢管舞界倪石流

昨天的食材只用了一半，今天赶快把食材用掉！ 好在冬天天气冷，生食材放一天影响不大。 白菜有天然的甜味，冬笋很嫩很鲜。加上肉丝，吸收了肉类的油脂香，感觉还不错～

用料

• 肉 适量
• 姜 1-2片
• 葱 1/2根
• 冬笋 1/2只
• 白菜 1/4颗
• 盐 2茶匙
• 糖 1茶匙

冬笋白菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉是让卖家切成肉丝的。用葱姜腌制一下，油锅内煸至变色，不需要全熟。

步骤 2

冬笋事先洗干净，去壳，切成丝。 白菜事先洗干净，切成丝。 把他们加入锅中，快速翻炒。 可以略微加一点点水，用盐调味，加少许糖吊出鲜味。

菜谱创建时间：2023-01-12 17:47:01