西班牙火腿烤银鳕鱼

作者： 爱喝健力宝的馒头子

鳕鱼鲜嫩搭配火腿，味道极佳～第一次尝试这种吃法，非常喜欢

用料

• 银鳕鱼 1块
• 西班牙火腿 3-4片
• 芦笋 适量
• 黄油 一小块
• 黑胡椒 适量
• 帕玛森芝士奶酪 适量
• 盐 适量
• 欧芹碎 适量
• 橄榄油 适量

西班牙火腿烤银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻后，去皮去骨，取出整块的鱼肉，用盐和黑胡椒调味（盐一点点即可，因为火腿片也是咸的），放一些橄榄油均匀涂抹腌制一会。

步骤 2

西班牙火腿取出3-4片，平铺在盘上，放入腌制好的鱼肉，撒上芝士，从两侧卷起火腿，把鱼肉包裹在中间。如果裹不紧了，可以用牙签固定住。烤箱预热后，200度烤制15分钟。

步骤 3

芦笋去皮，切断，用黄油煎熟，放一点盐和黑胡椒调味即可，盛出，放入盘中。

步骤 4

最后装盘，把芦笋平铺盘底，讲火腿鳕鱼放至芦笋上方，再撒上欧芹碎和帕玛森芝士奶酪点缀，就ok拉！

菜谱创建时间：2023-01-12 17:40:42