葱油鸡饭

作者： 熊猫半糖

葱油鸡饭我忘记是哪里的菜了，今天用快手方便的味达美葱油拌面汁代替料汁，味道相当正，值得一提的是米饭我是用煮鸡腿的汤汁煮的，也很鲜甜，这道饭菜再搭配一道小素菜就更完美啦！

用料

• 鸡腿 1只
• 葱 10克
• 油 20克
• 冰糖 50克
• 大米 1杯
• 味达美葱油拌面汁 1包

葱油鸡饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料，鸡腿去骨；

步骤 2

锅中倒油，放1把冰糖等融化；

步骤 3

等冰糖全部融化后由大泡变小泡后，加入少许水；

步骤 4

将洗好的鸡腿肉放入电饭煲，加入葱花，倒入糖色汁；

步骤 5

按下煮饭键，需要20分钟，中间翻面；

步骤 6

煮好的鸡肉取出切条；

步骤 7

煮鸡肉剩下的汤汁扔掉葱花，剩下的加入洗好的米和适量水，煮饭；

步骤 8

煮好的米饭，香甜可口，带着鸡肉的香味；

步骤 9

将鸡肉和米饭摆盘；

步骤 10

打开一袋味达美葱油拌面汁；

步骤 11

将葱油拌面汁浇在鸡肉上就可以了；

葱油鸡饭的小贴士

半糖有话说～ 1、不想炒糖色还可以用生抽老抽代替，但是糖色独特的香味可以去腥提鲜； 2、用煮鸡肉剩下的汤汁蒸米饭，味道纯正更好吃；

菜谱创建时间：2023-01-12 12:41:54