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白馒头
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作者:
言虞无恙
食材很简单,就是200克面粉110克水2克酵母,经过了两次发酵,最后就有了如此蓬松轩软的馒头 现在是冬天,晚上把面团揉好发酵一夜盖上保鲜膜 第二天早上起来一看就已经是两倍大了,然后把它气排出多揉几下 然后切成大小均匀的剂子 嗯嗯,揉成自己想要的形状 放入烤箱放点水在烤盘里面开启发酵功能,差不多半小时完成二次发酵,然后移到蒸锅里开大火蒸水开后蒸20分钟 闷5分钟拿出来
用料
白馒头的做法步骤
菜谱创建时间:2023-01-12 08:40:07
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