黄金猪皮

作者： 云星小筑

用料

• 猪皮
• 生抽
• 盐
• 姜
• 大蒜
• 料酒
• 菜籽油
• 红辣椒
• 调好腌菜膏

黄金猪皮的做法步骤

步骤 1

把猪皮带肥肉切成条状，肥肉切成花状，用盐、姜、生抽、料酒、大蒜腌制30分钟以上，把腌制好的猪皮放入2成热的油锅中炸

步骤 2

炸出猪皮上的肥肉油脂，把猪皮和肥肉炸至微黄

步骤 3

根据个人喜好掌握肥肉及猪皮的油炸适度

步骤 4

出锅装盘，趁热蘸着调好的腌菜膏开吃，冷了猪皮就有嚼劲了，希望各位厨友喜欢😊😊😊😊😊😊

菜谱创建时间：2023-01-11 19:09:57