油条

作者： 三餐四季懒羊羊

无图

用料

• 普通面粉 300克
• 食用油 20克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 50毫升
• 酵母 2克
• 盐 5克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 清水 适量

油条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，和面，水要一点点的加入，和面柔软度~像耳垂一样柔软即可，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚

步骤 2

提前拿出来，恢复面团温度为室温，不要揉，直接擀成长方形，切成2厘米的条，

步骤 3

两条叠一起，用筷子在中间压一下，下油锅，可抻长一点，不断翻面，使油条受热均匀，才会有漂亮的孔洞，炸熟即可

菜谱创建时间：2023-01-11 16:10:02