鸡腿去皮去骨,加入老抽,料酒抓匀,再奥尔良腌料和蜂蜜抓匀,盖上保鲜膜冷藏2小时以上,我一般会晚上腌好放冰箱冷藏一碗
先将烤箱上下火预热185度 卷一根火腿肠在鸡腿肉里
卷好的鸡腿用锡纸包成糖果状
放进预热好的烤箱中层,烤30分钟
烤好后的鸡腿拆掉锡纸,刷上蜂蜜水,复烤5分钟后翻面再刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
烤鸡腿的时候可以准备好鸡蛋卷饼,卷饼皮参考https://www.xiachufang.com/recipe/104380178/,先把鸡蛋摊开,趁蛋液还没有凝固就盖上卷饼,煎好的饼鸡蛋朝上涂点卷饼酱或者烧烤酱,总之你喜欢的都可以
加两片生菜叶和烤好的鸡腿卷一起卷起来
可以用油纸包起来,非常方便携带
切开就是满满的蛋白质,减脂期的美味主食,不洗碗也能好好享受
包锡纸是为了锁住水分,保留鸡肉的鲜嫩多汁 喜欢鸡皮的姐妹可以不去皮,这样你将收获的是脆皮鸡腿卷