抹茶巴斯克

作者： 小V烘焙实验室

用料

• 奶油芝士 300克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 150克
• 淡奶油 180克
• 抹茶粉（若竹） 8克
• 低粉 8克
• 玉米淀粉 15克

抹茶巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油芝士提前软化，搅打均匀

步骤 2

加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3

分次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

淡奶油微微加热，加抹茶粉混合均匀

步骤 5

抹茶淡奶油加入到芝士糊里继续搅拌

步骤 6

加入低粉玉米淀粉搅拌均匀

步骤 7

整体过筛一遍

步骤 8

装入模具，静置十分钟

步骤 9

放进烤箱烘烤，210度，18分钟，注意颜色

步骤 10

烤好以后冷藏一下更好吃

抹茶巴斯克的小贴士

抹茶粉用的是抹茶实验室的若竹 此分量是6寸蛋糕用量

菜谱创建时间：2023-01-11 10:33:58