满嘴流油酥脆鲜嫩的烤羊排

作者： rebecca-wu

没理由就想吃烤羊排，安排上

用料

• 葱 随意 我放的洋葱
• 盐 煮放两勺 腌每一面都涂抹
• 姜 一大块
• 料酒 汤勺一勺
• 腌料 看个人口味

满嘴流油酥脆鲜嫩的烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排泡出血水，冷水下锅，放葱 姜片 料酒 盐煮一个小时

步骤 2

煮好后放凉 肉多的一面交叉切几刀，为了腌制更好的入味

步骤 3

做了三个口味 爆辣 微辣 香辣 料涂抹均匀后，放了2个小时

步骤 4

这是所有用到腌料

步骤 5

准备第一次烤 每一块用锡纸包好放入烤箱，上下火各220℃烤了20分钟

步骤 6

20分钟后取出，第二次撒料

步骤 7

上下火不变 不包锡纸在烤15分钟

步骤 8

金黄色 外皮酥脆 肉质鲜嫩 吃的满嘴流油 那叫一个香

步骤 9

煮羊肉的汤是奶白色，但照片拍不出来，可以用来煮面，好吃不浪费

满嘴流油酥脆鲜嫩的烤羊排的小贴士

一定要先把羊肉煮烂，不然烤好吃起来嚼不动

菜谱创建时间：2023-01-10 20:03:03