家庭简易版的避风塘炒虾

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 虾 14只
• 面包糠 2大勺
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 半勺
• 葱 1小段
• 姜 4-5片
• 洋葱 1小块
• 青椒 1小块
• 蒜 1头
• 白糖 5克
• 鸡精 1勺
• 玉米淀粉 20克

家庭简易版的避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净去头开背去虾线备用。

步骤 2

处理好的虾加入3克盐，白胡椒粉，料酒，生抽，葱，姜一起抓拌均匀腌制10分钟。

步骤 3

蒜切碎，洋葱切丁，青椒切丁备用。

步骤 4

面包糠备用。

步骤 5

腌制好的虾上撒一层薄薄的玉米淀粉。

步骤 6

起锅烧油，油热下入挂好玉米淀粉的虾煎至两面金黄酥脆。

步骤 7

煎好的虾盛出来备用。

步骤 8

锅里留底油，油热下入蒜碎，洋葱丁和青椒丁一起翻炒出香味。

步骤 9

再下入面包糠一起翻炒均匀，最后下入煎好的虾，加入白糖，鸡精，2克盐调味，翻炒均匀即可出锅。

步骤 10

好吃的家庭版避风塘炒虾就出锅了，准备吃饭吧。

菜谱创建时间：2023-01-10 19:10:00