椒盐小河虾

作者： fan-极好恰

小时候快过年，亲戚家的鱼塘，放水捕鱼过大年，孩子们就会在鱼塘里面捞小河鱼跟小河虾，我妈就会经常做一些椒盐小河虾，大人小孩都很喜欢吃。

用料

• 河虾 半斤
• 淀粉 若干
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 椒盐

椒盐小河虾的做法步骤

步骤 1

洗干净之后，沥干水分，放一些淀粉加面粉翻拌均匀，再放入少量的盐+生抽+蚝油腌制十来分钟，让它有个底味。炸的时候油温五成热下锅，河虾放上去之后，开大火炸个四分钟左右，等它定型了，就给它翻动一下，这样它就不会粘在一起，出锅撒入椒盐

步骤 2

菜谱创建时间：2023-01-10 18:16:47