牛肉

作者： April0000000001

用料

• 牛肉 1000克

牛肉的做法步骤

步骤 1

首先把牛肉洗干净了，然后切大块，我两斤大概切成五切左右

步骤 2

多洗几次把血水洗掉 然后冷水下锅煮开两分钟关火，把牛肉拿出来，水不要了

步骤 3

重新放抹过肉的水量，盐，几片香叶，姜，和一点料酒，加牛肉一起煮，煮开一会如果有泡沬漏掉

步骤 4

后面小火煮一小时20分就关火

步骤 5

1小时15分钟的时候放煮熟剥壳的鸡蛋下去，最后泡几个小时，不急就泡一晚就可以拿出来切片吃了

步骤 6

煮好的泡可以用来下次再卤或下面条，就是牛肉面了[捂脸]

步骤 7

一起要牛键子肉哦

步骤 8

我煮了面汤都喝了，面里再放几片卤好的牛肉跟青菜，蒜苗香菜，就是牛肉拉面了[捂脸][捂脸] 第二次吃的话就蒸一下再拌

菜谱创建时间：2023-01-10 14:04:11