轻食版凯撒沙拉酱

作者： 西班牙橄榄油

凯撒沙拉酱是一款美味又百搭的酱汁，集合了酸、甜、咸等多种滋味，风味独特。和各种蔬菜、鸡肉、鱼肉等很搭。今天分享的这个配方是轻食版，口感更加柔和淡雅，特级初榨橄榄油为酱汁带来更多营养和风味，清爽不腻口。

用料

• 西班牙特级初榨橄榄油 2勺
• 无糖酸奶油 240克
• 鲜柠檬汁 40ml
• 芥末 2勺
• 蒜 1瓣
• 凤尾鱼 2条
• 伍斯特酱 1勺
• Manchego curado曼彻格奶酪碎（也可用其它羊奶酪代替） 适量
• 盐 1/4勺
• 鲜黑胡椒粉 1/8勺

轻食版凯撒沙拉酱的做法步骤

步骤 1

把所有材料都加入搅拌机中, 搅拌至光滑细腻的奶油状，装入容器中, 冷藏30分钟后食用风味更佳

步骤 2

用这款轻食凯撒酱汁搭配生菜、芝麻菜、烤鸡胸肉等沙拉都非常美味！

菜谱创建时间：2023-01-10 01:59:32