低卡轻乳酪蛋糕（酸奶+水浴）

作者： 喔喔爱吃菜

@Pizzaaaaaaa的配方，简化记录一下自用 💡一个六寸模具（直径15cm高7cm）/19.5×9.5×5cm的长方形模具

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 150克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 25克

低卡轻乳酪蛋糕（酸奶+水浴）的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖打发到快硬性发泡

步骤 2

蛋黄+酸奶+面粉+玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

两者翻拌混合

步骤 4

模具内部包油纸，水浴法 150℃上下火40min 170℃上下火10min 烤完闷30min

菜谱创建时间：2023-01-09 22:43:53