山楂要选山楂圈,不要有籽的
淮山药可以选河南的
药店里的麦芽是生的,需要自己买回来炒
鸡内金可以去鸡行买,那里买的比较干净
陈皮最好是买的越陈越好
茯苓不要买很白的,有添加剂的,有点黄的是没有的
把所有的材料清洗一下,泡2个小时,之后大火煮开转小火煲2小时,期间要翻一下,等药材出味儿。煮2小时后,倒出来过滤出药渣,沉淀2小时。把陈淀出的粉渣渣不要。放冰糖去熬,小火熬12个小时。