肉丸（芋头糕）

作者： 苹果派大星

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用料

• 芋头 500克
• 地瓜粉 150克
• 红糖 75克
• 肥肉 适量
• 年糕叶 适量

肉丸（芋头糕）的做法步骤

步骤 1

比较大的毛芋去皮..搓丝

步骤 2

加入红糖静置一会，会出一些水分

步骤 3

锅里放比较多的水加热备用。 把地瓜粉和芋头丝还有切成小正方体的肥肉混合均匀

步骤 4

铺上年糕叶，把芋头丝混合物倒进去，铺平整。马上上锅蒸大概80分钟。颜色有点像肉，所以叫肉丸。

菜谱创建时间：2023-01-09 19:44:29