自制刀削面

作者： 我爱美食_1978

刀削面

用料

• 面粉 200克
• 水 20克
• 橄榄油 5--10克
• 盐 三分一茶匙

自制刀削面的做法步骤

步骤 1

面粉200克，水75克，盐三分一茶匙，橄榄油10毫升搅拌混合，这个步骤我用的是美善品，然后揉成光滑的面团，醒发10分钟。

步骤 2

水开就可以刀削面啦，我用的是刀削面的工具。这个是一人份的量，爱人一个人吃饭刚刚好，他喜欢吃素面，所以只加了青蒜点缀，如果喜欢吃别的浇头可以尽情发挥！

自制刀削面的小贴士

要尽可能揉成光滑的面团，一开始有点儿不容易揉，慢慢揉就可以成型！

菜谱创建时间：2023-01-09 19:34:21