番茄西葫芦鸡蛋拌面

作者： 诗莦诗

用料

• 西葫芦 半根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量

番茄西葫芦鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，西葫芦切丁，番茄去皮剁碎(现在的西红柿都硬硬的不好吃，每次炒了孩子都只吃鸡蛋，不吃西红柿，后来发现把西红柿冷冻后，水龙头一冲很好去皮，而且还可以剁碎，炒的时候全成汤了孩子拌饭拌面全都吃光光）

步骤 2

不粘锅不加油直接炒鸡蛋，把鸡蛋炒好备用。

步骤 3

锅里加油，放葱花爆香，加入番茄碎翻炒一会，再加入番茄酱翻炒，再加入鸡蛋西葫芦继续翻炒，最后加入生抽，蚝油，白糖，盐调味，想要汤多一点也可以适量加上点水再炖一会。

步骤 4

水开下面条，煮熟后捞出，把炒好的番茄西葫芦鸡蛋盖在面条上，搅拌均匀，开吃！！！

菜谱创建时间：2023-01-09 18:15:05