汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅

作者： 丹妮家的小菜

用料

• 花生 300克
• 芝麻 100克
• 猪油 250克
• 玫瑰酱 100克
• 冰糖 200克

汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度，芝麻烤10分钟，花生烤15-20分钟，爆皮就可以了。花生冷却后去皮

步骤 2

花生芝麻一起放入主锅，Tubor键/2秒/3次，6秒打出来是有颗粒感的，如果喜欢口感细腻的，可以多增加4-6秒。倒出备用

步骤 3

冰糖放入主锅，10秒/速度10打成冰糖粉，倒入之前打好的芝麻花生碎，再加入玫瑰花酱

步骤 4

玫瑰花酱选用这种比较干没什么汁水的，也可以用比较干的桂花酱，两样都没有就不放，但要多加30克糖

步骤 5

30秒/速度5稍微搅匀一下

步骤 6

加入软化的猪油，4分钟/揉面模式

步骤 7

冷藏凝固后分成自己喜欢的大小，我一般是10克/个，冷冻半小时才好包。

步骤 8

汤圆心可以冷冻保存，也可以包成汤圆后冷冻。

菜谱创建时间：2023-01-09 17:07:16