炒土豆丝

作者： phd在厨房

食神小高姐

用料

• 土豆红皮白皮脆 2只
• 花椒 1g
• 辣椒 5g
• 葱 切丝
• 青红椒 切丝
• 油/米醋/糖/盐 适量

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝。泡白醋水。据说保持果胶使脆

步骤 2

小火，油热加花椒和掰碎的辣椒，取辣椒籽香味。辣椒变颜色，捞出它们。

步骤 3

转大火，放洋葱丝，放土豆丝，炒至透明

步骤 4

放青红椒丝

步骤 5

放醋，放白糖中和酸味

步骤 6

放盐，出锅

菜谱创建时间：2023-01-09 05:46:56