椒盐皮皮虾

作者： Vivian酱-

这次的虾买了1.2斤，大概是1.3两一只，非常鲜甜。对比之前2两一只的皮皮虾，虽然口感还是没得比的，但也好好吃～ 每次去海边玩都被当地海鲜价格劝退，bugu说还不如回家自己做来吃，他说只要是叫得出来的食材他都可以做，而且可以做的好吃🤣好自信一年轻人…… #跟着bugu学做菜61

用料

• 皮皮虾 1.2斤
• 葱 2根
• 鸡粉 少量
• 姜葱粉 少量
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

锅里放一圈水，然后把虾放进锅里弄熟

步骤 2

然后捞出来，准备开炸

步骤 3

锅里倒入调和油，逐只虾下锅炸透，然后放一边。锅里剩下的油可以扔掉了

步骤 4

上味，调个湿椒盐：蚝油，姜葱粉，胡椒粉，鸡粉，水。然后将汤汁在锅里打转，加快水分蒸发和逼出香味

步骤 5

把味道沾满锅底后，然后再把虾放进锅里炒，不停的翻炒上味

步骤 6

最后开大火，再把葱段放进锅里一起翻炒即可出锅

步骤 7

开动

椒盐皮皮虾的小贴士

炸虾的时候很容易被热油溅到，一定要穿围裙和小心热油

菜谱创建时间：2023-01-08 21:30:54