酱汁杏鲍菇

作者： 爱美食的小暖

素版鲍鱼超好吃~

用料

• 杏鲍菇 1个
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 调料汁：
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 1勺
• 水 半碗

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切厚片

步骤 2

改十字花刀（不要切断哦）

步骤 3

准备蒜末、葱花（可以小葱，葱白炒香葱叶点缀，家里没有我用的大葱）

步骤 4

锅中底油，将杏鲍菇煎至两面金黄

步骤 5

盛出备用

步骤 6

将生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉倒入碗中，加入半碗水

步骤 7

锅中底油，油开葱蒜爆香，倒入调料水烧开

步骤 8

将杏鲍菇放入锅中，中小火焖煮五分钟左右

步骤 9

出锅撒上小葱叶点缀（家里没有小葱只好用了点芹菜叶😂）

步骤 10

出锅摆盘，开动吧~

酱汁杏鲍菇的小贴士

口重的可以再加点盐

菜谱创建时间：2023-01-08 20:59:04