早餐鸡蛋饼

作者： Visions时光

超级简单，用量可以根据实际调整，只是不要太厚，影响口感。

用料

• 面粉 100-150克
• 鸡蛋 3个
• 葱花 两根
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 牛奶或水 1袋243毫升

早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

1.用一个大碗或者小盆，打3个鸡蛋加少许盐，打散； 2.加入面粉，搅拌至粘稠，不用醒面； 3.加入牛奶，调整面糊的状态就跟酸奶差不多； 4.加入葱花和火腿丁，切碎一点，搅拌均匀； 5.中小火，在不粘锅或者饼铛里喷油，锅边也喷点，然后放一勺（我用的电饭锅配套的勺子）面糊，转动锅将面糊平铺，然后正面喷一点油，盖上锅盖40秒左右，看着差不多就翻面，10秒左右，折叠出锅； 6.重复上述步骤。

菜谱创建时间：2023-01-08 19:44:03