一口爆汁🍳脆嫩鲜蔬炸蛋拌面

作者： 回声小厨

用料

• 盐 少许
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1瓷勺
• 黄瓜 1个
• 番茄 2个
• 面 300g
• 番茄沙司 1瓷勺
• 蚝油 半瓷勺
• 小葱 1小根

一口爆汁🍳脆嫩鲜蔬炸蛋拌面的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，黄瓜切片用少许盐腌制

步骤 2

锅中放多一些油，下入打好的鸡蛋，炸至蓬松捞出

步骤 3

用炸蛋剩下的油炸番茄丁和葱花，炒软后加入番茄沙司，生抽，蚝油调味，加入一小碗清水

步骤 4

放入炸蛋吸饱番茄汤汁

步骤 5

黄瓜沥干水分，稍作清洗洗去盐分用于拌面打底

步骤 6

铺入煮好的面条（煮面步骤省略，面条开水入锅煮制三分钟即可）

步骤 7

炸蛋番茄汁封顶完成

菜谱创建时间：2023-01-08 18:11:43