1⃣️水➕油➕盐➡️水开之后放入芥蓝,烫1~2分钟,捞起来备用 (喜欢脆的就不用烫2分钟) 2⃣️热油➕切好的腊肠,翻炒至肥肉变透明(小火一分钟左右就熟了),捞起来备用 3⃣️热油➕姜粒,炒出香味➕芥蓝翻炒几下➕腊肠➕蚝油➕酱油➕糖➕白酒翻炒均匀,就可以出锅了 保持翠绿油稍微比平时多一点点就好