茧蛹焯水,三分钟即可
捞出,切成两半,把里面硬硬的东西拿出来
湿淀粉,可放入少许五香粉(也可不放),放入热油中小火煎炸,这个环节忘记拍照片啦
准备好蒜片,葱丝,辣椒丝,锅内留少许油,炒出香味
炸好的茧蛹倒入,少许生抽,一捏捏糖,翻炒,最好放入香菜段,即可出锅
完成啦,香酥香酥的