超简单黄油曲奇

作者： 君子攸宁-smile

家里黄油到保质期了，赶紧消耗。 红茶粉是用红茶拿破壁机打的。

用料

• 无盐黄油 114克
• 糖粉 45克
• 面粉 185克
• 鸡蛋液 35克
• 红茶粉（可不加，也可换蔓越莓啥的） 6克

超简单黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化，手指轻按即可有印的程度。 2.加入糖粉（最好不要换白砂糖，不好融化），混合均匀。可用硅胶铲翻拌按压。 3.分三次加入蛋液(我用的一个鸡蛋)，每次都要混合均匀。可用打蛋器打一打更快，没有也没关系，就是手累点……

步骤 2

加入面粉和红茶粉混合均匀，可以用搓面的形式。整形成圆柱形如擀面杖的样子，或长方体，放入冰箱冷冻一个小时以上。 预热烤箱150℃十分钟。 面团拿出来放置五分钟，再切片，会比较好切。

步骤 3

150℃烤二十分钟左右。看烤箱脾气，第一次烤一定不要人直接跑了。

菜谱创建时间：2023-01-08 13:44:11