香煎小瓜（西葫芦）

作者： 玖琦啊

云南人烧烤的小瓜，家常用来煎，撒上烧烤料，消灭它！一定比其他做法更惊喜。最主要的就是煎蛋，不用裹面糊不用干嘛，直接下锅煎，出锅撒料，又快手又好吃！吃起来甜又脆，建议大家都可以试试哇！

用料

• 西葫芦 1个
• 油 适量
• 单山蘸水 适量

香煎小瓜（西葫芦）的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切厚片

步骤 2

锅中倒少量油（建议不粘锅），铁锅可以多倒点，我这倒多了……

步骤 3

中小火慢煎，煎到焦黄就可以出锅了！

步骤 4

撒烧烤料开吃，我用的是单山蘸水！

菜谱创建时间：2023-01-08 13:21:11