千岛湖鱼头乱炖

作者： 美政波波

把冰箱蔬菜库存，与千岛湖鱼头乱炖，美味又营养😋

用料

• 鱼头 半只
• 葱姜蒜 若干
• 香菜辣椒🌶️ 若干
• 豆腐土豆金针菇 若干
• 生抽老抽蚝油料酒 若干
• 油、盐、冰糖、鸡精 若干

千岛湖鱼头乱炖的做法步骤

步骤 1

半只千岛湖鱼头，洗净沥干水。

步骤 2

准备好葱姜蒜，多一点更去腥。

步骤 3

冰箱里有煎豆腐土豆，切片。

步骤 4

把金针菇香菜洗净，沥干水。

步骤 5

准备好调料，用量根据口味。

步骤 6

油锅烧热后，中火放入鱼头。

步骤 7

煎至微焦翻面，加各种调料。

步骤 8

放葱姜蒜，出香味后加热水。

步骤 9

放豆腐土豆，煮十分钟左右。

步骤 10

加金针菇、鸡精，收汁装盘。

步骤 11

加香菜、红辣椒丝，美味。

菜谱创建时间：2023-01-08 12:11:51