记录小伙伴分享的面食

作者： Bei蓓_ujkq

用料

• 面粉
• 温水

记录小伙伴分享的面食的做法步骤

步骤 1

扯面：300克面粉，3克盐在160克水里融化，揉成团。醒面10分钟，再揉几下。醒10分钟。之后面切成小条，裹上油，醒面30-2小时，然后就可以扯。

步骤 2

羊肉泡馍的馍 300g面粉， 165g温水。捏了一撮泡打粉还是小苏打。两次10分钟醒面，接着醒上30分钟以上，然后就直接擀成厚1cm的四个15cm大的圆饼子，锅擦油，摊饼几分钟就熟

菜谱创建时间：2023-01-08 09:41:26